


Over ons
Daarmee worden bijvoorbeeld likeuren en eau de vie's gestookt van biologisch hoogstamfruit, afkomstig van onder andere Plök, de Vereniging Natuurmonumenten en Stichting Sjweikeser Rèngelaot uit Sweikhuizen. Maar ook Gin, Jenever en Whisky worden gedistilleerd en rijpen momenteel in eiken vaten uit Spanje.
Naast het stoken (=distilleren) gaat Waelpoel vlees, vis, groenten, kaas, noten etc., eveneens zoveel mogelijk regionaal en biologisch geproduceerd, roken op verschillende houtsoorten. Zo ontstaan smaakvolle, gerookte lekkernijen.
John Waelpoel
Assortiment
Likeuren
La Belle Mira 0,5ltr
€ 13,50
“La Belle Mira”: een heerlijke pruimenlikeur van ‘gezegende’ Mirabellen uit Zuid-Limburg 21% alc.
La Belle Mira 0,2ltr
€ 7,50
“La Belle Mira”: een heerlijke pruimenlikeur van ‘gezegende’ Mirabellen uit Zuid-Limburg 21% alc.
Yello Cello 0,5ltr
€ 17,50
Zongerijpte Italiaanse bio-citroenen maken deze likeur temperamentvol.
Yello Cello 0,2ltr
€ 9,50
Zongerijpte Italiaanse bio-citroenen maken deze likeur temperamentvol.
La Lotte 0,5ltr
€ 12,50
Pruimenlikeur, gemaakt van Limburgse, biologische Rèngeloate van hoogstambomen.
La Lotte 0,2ltr
€ 6,50
Pruimenlikeur, gemaakt van Limburgse, biologische Rèngeloate van hoogstambomen.
Pompidom 0,5ltr
€ 12,75
Een fris-sappige appellikeur van Limburgse bio-hoogstam-appels.
Pompidom 0,2ltr
€ 6,75
Een fris-sappige appellikeur van Limburgse bio-hoogstam-appels.
Cafique 0,5ltr
€ 12,50
Koffielikeur, op basis van een krachtige blend van geselecteerde koffiebonen.
Cafique 0,2ltr
€ 6,50
Koffielikeur, op basis van een krachtige blend van geselecteerde koffiebonen
Distillaten
Vaderdag pakket
€ 21,50
1x 0,2 l. Batârd bierlikeur, 1x 8 likeurtruffels met een ganachevulling waar deze bierlikeur in zit, 1x 0,33 Limburgs Dubbel van de Fontein & 1 bijpassend glas.
Een donker bier-likeur. Als basis "Limburgs dubbel" van brouwerij De Fontein. Donker, moutig, krachtig met toegevoegde destilleerd bieralcohol. Met warmende kruiden en een vleugje échte vanille.
Een donker bier-likeur. Als basis "Limburgs dubbel" van brouwerij De Fontein. Donker, moutig, krachtig met toegevoegde destilleerd bieralcohol. Met warmende kruiden en een vleugje échte vanille.
Batârd blond IPA 0,5ltr
€ 14,50
Een blond bier-likeur gemaakt van QueenBee, een drooggehopte Indian Pale Ale met een licht bittere, citrus-achtige hint. In balans gebracht met enkele kruiden en échte vanille.
Batârd blond IPA 0,2ltr
€ 7,70
Een blond bier-likeur gemaakt van QueenBee, een drooggehopte Indian Pale Ale met een licht bittere, citrus-achtige hint. In balans gebracht met enkele kruiden en échte vanille.
Thuisproeverij 5x 0,1ltr
€ 26,50
Proef nu 4 likeuren en 1 Gin; een set van 5 flesjes à 100 ml. Een leuk cadeautje voor iedereen. Lokaal ambachtelijk geproduceerd door Waelpoel Ambachtelijk Roken en Stoken in stein limburg
Zjon’s Gin 0,2ltr
€ 9,95
Een dubbel-gestookte aromatische Gin op basis van 10 botanicals, met gedistilleerd speciaal bier.
Zjon’s Gin 0,5ltr
€ 17,95
Een dubbel-gestookte aromatische Gin op basis van 10 botanicals, met gedistilleerd speciaal bier.
La Belle Mira
Het voorjaar lonkt! *NIEUW* “La Belle Mira”: een heerlijke pruimenlikeur van ‘gezegende’ Mirabellen uit Zuid-Limburg 21% alc. In de vertrouwde […]
King of Summer
Likorette, da’s ‘n likeur met minder alcohol (14,9%). Deze zomerse ? versie maak ik exclusief voor De Zeute Aardbei ? in Noorbeek ? @dezeuteaardbei
Vaderdagtip
Vaderdag! De allernieuwste likeur: BATÂRD. Een donkere bierlikeur van Limburgs Dubbel van @brouwerijdefontein en gedistilleerde bieralcohol. In samenwerking met @desókkerbekkeriegeleen […]
Thuisproeverij
?Tadaa: de Thuisproeverij! Proef nu 4 likeuren en 1 Gin; een set van 5 flesjes à 100 ml. Een leuk […]
Moederdagtip
Het resultaat van 2 ambachten die elkaar vinden: verrukkelijke likeurtruffels met 3 verschillende vullingen! @desòkkerbekkerie*witte, gevuld met YelloCello-ganache, *melk, met […]
Let’s stay Home
Uw bestelling veilig thuisbezorgd door Waelpoel Ambachtelijk roken en stoken.Wij leveren op afspraak tot 25 km vanaf Stein (Lb) gratis […]

Workshop & Proeverij
