Verrassende bites
Hapjes? Ja, tuulk! Geen feest is compleet zonder dat de smaakpapillen ook meevieren. Of het nou gaat om een verjaardag, buurtbarbecue of gewoon een goede reden om gezellig bij mekare te zit’n – onze hapjes maken d’r wat moois van.
Van een simpel prikkertje tot smeuïge smeersels op knapperig, huisgemaakte briochetoast; alles vol smaak, een tikkie eigenwijs en vooral allemachtig lekker!
We maken onze barbecuehapjes zoals jij het wilt; strak en chic of liever Hollands klassiek. Nooit standaard, maar altijd met een Roken & Stoken twist.
Unieke borrel
Smaakvolle barbecuebites met een twist.
Aanbod op maat
Creatieve hapjes die aansluiten op jouw wensen.
Tijdbesparend
Geen uren in de keuken, maar geheel ontzorgd.
Niks zo mooi as ’n stukkie vlees en goeie proat
Barbecuehapjes
We laten je de veelzijdigheid van de barbecue ervaren met onze hapjes. We werken niet met een vast aanbod, maar laten ons graag van onze creatieve kant zien. Aan de hand van jouw wensen stellen we een mooie borrelschaal samen, waarbij elk hapje de aandacht krijgt die het verdient.
Om een idee te krijgen van onze barbecuehapjes, vind je hieronder een greep uit onze eerdere ‘hap sloek weg’ bites. We hopen dat ’t water oe alvast in de mond löp.
Vlees
-
Moinkballs
Italiaanse runderballetjes met spek en huisgemaakte BBQ-saus.
-
Burnt ends
Buikspek met ananassalsa – fris, zoet, zuur en pittig.
-
Chickenwings - Texas style
Afgelakt met onze huisgemaakte BBQ-saus.
Vis
-
Zalmbonbons
Met vanillewodka en maple syrup.
-
Gevuld ei met kabeljauw
Afgetopt met citroencrème, kappertjes en basilicum.
-
Gevulde kerstomaat met forelmousse
Gerookte forelmousse met citroen en basilicum.
Groente
-
Groentespies
Met groene kruidenolie en roze peper.
-
Gevulde champignons
Met BBQ-roomkaas en een krokantje (evt.).
-
Gevulde paprika of jalapeño
Met BBQ-roomkaas en omwikkeld met spek (evt.).
Zoet
-
Boterkoek
Met tijm, honing en gerookte pecannoten.
-
Brownie
Met karamel en gerookt zeezout en gegrilde paprika.
-
Gegrilde ananas
Met 'Pittige Bie' (onze hot honey) en krokante bacon.
Praktische informatie
We leveren de barbecuehapjes in overleg (en persoonlijk) bij je thuis. Ze zijn ook bij ons op te halen in Zwolle-zuid.
- Vanaf 15 personen
- Minimaal 3 hapjes per persoon
- €1,75 - €2,25 per hapje
- Bezorgkosten binnen Zwolle gratis, buiten Zwolle €0,40 p/km
Alle bedragen zijn inclusief btw.
